βραστοτύρι

Ενότητα:

Διαλεκτικό υλικό των εκδεδομένων τόμων του Ιστορικού Λεξικού της Νέας Ελληνικής Γλώσσης της Ακαδημίας Αθηνών

Λήμμα

βραστοτύρι

Τύπος

Λήμμα

Μέρος του λόγου

Ουσιαστικό

Γένος

Ουδέτερο

Τυπολογία

βραστοτύρι τό, Πελοπν. (Μεσσ.)

Ετυμολογία

Ἐκ τοῦ ἐπιθ. βραστὸς καὶ τοῦ οὐσ. τυρί.

Σημασιολογία

Τυρὸς παρασκευαζόμενος διὰ τῆς προσθήκης τῆς πυτίας μόλις βράσῃ τὸ γάλα.

Creative Commons

Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές - CC BY-NC-SA

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/