γκαβρουγιˬάννης

Ενότητα:

Διαλεκτικό υλικό των εκδεδομένων τόμων του Ιστορικού Λεξικού της Νέας Ελληνικής Γλώσσης της Ακαδημίας Αθηνών

Λήμμα

γκαβρουγιˬάννης

Τύπος

Λήμμα

Μέρος του λόγου

Ουσιαστικό

Γένος

Αρσενικό

Τυπολογία

γκαβρουγιˬάννης ὁ, ἐνιαχ. γκαβρουγιˬά’ς Ἤπ. (Κούρεντ.)

Ετυμολογία

Ἐκ τοῦ Κουτσοβλαχ. gaurugiani₌εἶδος ξηροῦ τυροῦ.

Σημασιολογία

Τυρὸς ὁ ὁποῖος παρασκευάζεται ἀπὸ ὀρρὸν γάλακτος ἀναμεμειγμένον μετὰ ποσότητος ἀποβουτυρωμένου γάλακτος. Συνών. κλοτσοτύρι, μπάτζος.

Creative Commons

Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές - CC BY-NC-SA

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/